ピュアココは、驚きの食感と味覚でお客さまが笑顔になれる新感覚のチョコレートスイーツブランドです。
一目見ただけでは柔らかそうな想像をしてしまう、丸いチョコレート。
一口かじると『サクッ』っとする食感の軽快さにまず驚くはずです。
その秘密はチョコレートの下に隠れるシュー生地。
丁寧にじっくりと時間をかけて焼き上げることで、たっぷりと空気を含み サクサクの食感を味わえる生地が生まれました。
シュー生地の中にあえてクリームを詰めないでおくことで、 かじった時にサクサクと崩れてくれるのです。
想像していたよりも軽くて楽しいから、ついつい、また1個・・・と手が伸びてしまいがち。
全体を優しく包むパウダーシュガーとベルギー産チョコレートの贅沢な口どけ感から始まり、最後はほんのり塩味とサクッとした食感で引き締める。
いくつものこだわりが、豊かなハーモニーを楽しめる新食感のお菓子を生み出しました。
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